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省专项检查助力我区食品安全


发布时间:2019-09-27 信息来源:高新民声 浏览次数:170


       食品安全事关公众的身体健康和生命安全,是最大的民生工程和民心工程。为保障居民食品安全,近日,高新区市场监管局配合山东省市场监督管理局对辖区大型商场进行食品安全专项检查。   
       在佳乐家Top会员店,检察组重点检查了超市的生鲜产品,从产品采购、运输、检疫、销售等环节入手,对生鲜产品的生产日期、保质期,合格证书、进销货台帐等方面进行详细检查,   
       山东省市场监督管理局食品流通处处长 张建波:今天我们主要检查的的是佳乐家Top会员店猪肉产品和鸡肉产品,主要是检查了两证一报告,两证是《肉品检疫合格证》和《肉品品质合格证》。一报告就是《非洲猪瘟检测合格报告》,从检测的情况看,两证一报告都很齐全,没有发现什么问题,说明这个店的管理还是比较规范的。   
       作为潍坊品质示范超市,佳乐家Top会员店对超市食品有非常严格的管理,在配送上实现所有食品可追溯,入库前进行质量检测,严格按规定贮存,实行冷链物流管理,努力打造市民购物“安全岛”。   
       佳乐家Top会员店营销企划主管 李静:我们在采购上就会严格地把控,从源头上进行追溯。食品到店之后我们进行验收的时候,会检查商品的检疫检验合格证;在验收环节,我们还会有专门的工作人员从咱们的商品当中选出一部分进入快检室进行质量检测,并且这个检测是跟潍坊市食品药品监督管理局联网的,可以追溯查到。

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